Produits du terroir et Agriculture

Restée traditionnelle, l’agriculture des Pyrénées catalanes bénéficie du soutien du Parc naturel régional pour se perpétuer en préservant ses modes de fonctionnement tout en gagnant en notoriété.

En complément des actions menées par le Conseil général, la Région, la Chambre d’Agriculture et les autres organismes agricoles, le Parc naturel régional des Pyrénées catalanes a engagé une série d’actions de soutien à l’agriculture, qui est une des principales activités économiques du territoire.

Restée traditionnelle, l’agriculture de Cerdagne, du Capcir et du Conflent joue un rôle primordial dans la conservation de la biodiversité et des paysages. Largement ouvertes au public, les exploitations sont aussi un point d’attraction touristique à part entière. C’est pourquoi il est important de les soutenir en faisant la promotion des produits du terroir au sein d’un réseau de marques Parc et par l’édition de livres, mais aussi en accompagnant les évolutions de l’activité. Viabilité économique, maintien du pastoralisme, gestion durable de la ressource en eau, réduction de l’impact environnemental de l’activité en limitant les émissions de gaz à effet de serre, le recours aux produits chimiques… Voici une liste non-exhaustive des défis que l’agriculture des Pyrénées catalanes doit relever.